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Colloque
Les flammes sont des phénomènes hybrides aéros-thermo-cinétiques faisant intervenir des disciplines aussi diverses que les transferts de chaleur et de masse, la cinétique chimique, la mécanique des fluides avec combustion, la turbulence et finalement des notions propres à la combustion. Le mode de la flamme cohérente considère la combustion turbulente comme l'assemblage de nombreuses flammes (modèle local) convergeant vers une flamme laminaire étirée (modèle global). Le modèle de la flamme turbulente, quant à lui, est basé sur la modélisation de la combustion en turbulence et sur le modèle global des informations pertinentes sur la structure locale de la flamme laminaire …
