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Colloque
La proximité d'une transition de phase dans un fluide en contact avec une paroi peut provoquer l'apparition de nouvelles propriétés physiques à cause de l'effet de l'adsorption préférentielle de l'une des phases du fluide à la surface du solide lors de la séparation de phase. La fluctuation de particules dans un mélange binaire de latex dépendant de la concentration et de la température près de la courbe de coexistence constitue une manifestation intéressante de cet effet. Bien qu'il soit maintenant clair que la présence d'une couche adsorbée à la surface des particules soit essentielle pour que l'agrégation se produise, aucune …
