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Les effets de la supplémentation protéique sur la valeur alimentaire des fourrages ont été étudiés chez des agneaux de race Outaouaise. Durant la période expérimentale, les animaux ont été alimentés à volonté avec du foin ou de l'ensilage et la quantité du fourrage offert a été de 30% plus élevée que la quantité ingérée. De plus, ils ont reçu des quantités proportionnelles de tourteau de canola, de trois suppléments: T, sans protéine additionnelle; TV, avec du tourteau de canola; FP, avec la farine de poisson. Tous les animaux ont reçu des quantités fixes de mélasse sèche et de minéraux, vitamines, …