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Colloque
Au Québec, de grandes quantités de purin de porc sont produites annuellement, ce qui constitue une des causes majeures pour la pollution. Les études concernant la bioconversion du purin de porc en nourriture animale utilisant les champignons Chaetomium cellulolyticum ont montré une croissance faible sur la fraction solide de purin non traitée. Toutefois, lorsque la fraction solide était traitée avec une solution à 1,5 et 3% de NaOH, le contenu en protéines originellement de 7,3% a augmenté à 21 et 23% respectivement, après 28 h de fermentation. La fraction liquide, lorsque fermentée comme telle, a donné un produit final ayant …
