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Colloque
Dans les communications précédentes, nous avons rapporté (1) que les composés phénoliques sont en faible concentration dans les plants vitreux et qu'une addition de phloridzine permet de remédier à l'anomalie de façon permanente, et (2) que les plantes vitreuses ont une déficience en l'enzyme-clé de la lignification et de la synthèse des flavonoïdes, l'hydroxycinnamate CoA ligase. Nous avons vérifié l'hypothèse que la phloridzine peut être métabolisée par les plants vitreux pour se former en p-coumaroyl-CoA, précurseur de la lignine. Lorsque la phloridzine est administrée à une plante vitreuse, nous stimulons l'hydroxycinnamate: CoA ligase, mais aussi la phénylalanine-ammonia lyase se retrouvent …
