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Colloque
Il existe peu de données sur la capacité d'absorption des nutriments par les caeca pyloriques chez le Poisson. Leur rôle est probablement important lors de la digestion, puisque leur structure histologique est identique à celle de l'intestin antérieur et que leur surface absorbante est au moins deux fois supérieure. Nous avons perfusé, à 15°C, des caeca avec des solutions d'acides aminés (glycine, phénylalanine) marqués en présence ou non d'un inhibiteur (cycloheximide, ouabaïne). Nous trouvons un transfert séreux plus grand pour la Gly que pour la Phe à une concentration mucosale de 10 mM. La compétition avec 17 autres acides aminés …
