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Colloque
Des études récentes ont montré que les camionneurs présentant une prévalence élevée de certaines maladies peuvent être reliées aux habitudes alimentaires. Parmi les facteurs faisant partie de l'environnement des camionneurs, les horaires de travail irréguliers ont été associés à une perturbation des habitudes alimentaires. Le but du présent projet était donc d'évaluer l'alimentation des camionneurs ainsi que l'influence des horaires de travail sur celle-ci. Un échantillon de 24 heures et un questionnaire portant sur l'état de santé et les habitudes de vie ont été recueillis chez 49 chauffeurs de nuit et 59 chauffeurs de jour. Les résultats indiquent que les …
