Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
La fermentation des ensilages comme procédé de conservation est pratiqué depuis des siècles et connaît un regain de popularité. Les modifications biochimiques et physiques qui se produisent à la fermentation revêtent à la fois une importance économique et nutritionnelle. La conversion de l'azote protéique en azote non-protéique peut atteindre un niveau tel que des ajouts de protéines s'avèrent quelquefois nécessaires. Notre étude a pour but de déterminer les changements dans chacune des différentes fractions (N total, N soluble, N-amino libre, etc.) durant la fermentation de luzerne hachée. Des silos de laboratoire (tubes de PVC, 25 x 7.6 cm) ont été …
Colloque
La fermentation des ensilages comme procédé de conservation est pratiqué depuis des siècles et connaît un regain de popularité. Les modifications biochimiques et physiques qui se produisent à la fermentation revêtent à la fois une importance économique et nutritionnelle. La conversion de l'azote protéique en azote non-protéique peut atteindre un niveau tel que des ajouts de protéines s'avèrent quelquefois nécessaires. Notre étude a pour but de déterminer les changements dans chacune des différentes fractions (N total, N soluble, N-amino libre, etc.) durant la fermentation de luzerne hachée. Des silos de laboratoire (tubes de PVC, 25 x 7.6 cm) ont été …
