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Colloque
Les effets de la protéine de morue ont été comparés à ceux d’une combinaison d’autres protéines animales sur la sensibilité à l’insuline, la fonction des cellules bêta du pancréas et divers paramètres inflammatoires chez des hommes et femmes résistants à l’insuline. Dix-neuf sujets (10 hommes et 9 femmes) ayant un surplus de poids (IMC>27) et résistants à l’insuline ont consommé alternativement un régime NCEP-ATP III/ADA à base de protéine de morue (PM) et un régime similaire à base de protéines de bœuf, porc, veau, œufs et produits laitiers (BPVOL) pendant quatre semaines dans un dispositif de chassé-croisé (crossover). Le contenu …
Colloque
Plusieurs études suggèrent que la consommation d'un régime riche en glucides complexes (CHO) avec imposition de l'apport énergétique (isocalorique) augmente la concentration plasmatique des triglycérides (TG) à jeun et après la consommation d'un repas (postprandial: PP). Le but de cette étude était d'évaluer les effets d'un régime faible en lipides et riche en CHO vs. riche en lipides et en acides gras monoinsaturés (AGMI) sur les lipides plasmatiques à jeun et PP lorsque consommé sans imposition de l'apport énergétique (ad libitum). Durant 7 semaines, 6 sujets ont consommé le régime CHO (% énergie: CHO, 60; lipides, 40; AGMI, 12; P/S=1) …
Colloque
Cette étude s'intéresse aux effets de l'exercice musculaire (estimé par un questionnaire), sur les concentrations de triglycérides plasmatiques (TG) à jeun et après un repas (postprandial) lorsque la diète est contrôlée. Treize sujets masculins (moyenne ± erreur standard, âge 34 ± 3 années, indice de masse corporelle 29 ± 2 kg/m2) ont, pendant 7 semaines, a) suivis des régimes ad libitum préparés par des diététistes (contenant soit 60%, 25% et 12% ou soit 45%, 40% et 22% de glucides, lipides, et acides gras monoinsaturés, respectivement), b) répondu de façon hebdomadaire à un questionnaire sur les activités physiques (type d'activité, durée, …
Colloque
L'amplification simultanée de plusieurs loci (PCR multiplex) présentant un nombre variable de courtes séquences répétitives (STR) est utilisée en biologie judiciaire pour établir des profils génétiques discriminants. Les causes d'agressions sexuelles sont fréquentes en biologie judiciaire et les échantillons résultants comportent un mélange de cellules provenant de la victime et de l'agresseur. Ce mélange doit être séparé pour permettre la détermination de profils génétiques distincts. Nous avons élaboré une méthode d'extraction différentielle rapide (3 heures) de l'ADN pour séparer les fractions épithéliales et spermatozoïdes des lavages vaginaux et obtenir de l'ADN amplifiable par PCR multiplex. La fraction épithéliale et les …
Colloque
L'influence des lipides alimentaires sur la lipémie postprandiale (après un repas) est importante à considérer puisque nous passons plus de 12 heures par jour en phase postprandiale et puisque cette période est caractérisée par la présence dans la circulation des lipoprotéines riches en triglycérides (TRL, triglycéride rich-lipoproteins) qui peuvent être athérogènes. Le but de cette étude était de comparer les effets d'une huile de beurre modifiée (BM) (59% moins de cholestérol que le beurre régulier), d'une huile de beurre (B) et de la margarine non-hydrogénée (M) sur la réponse postprandiale des TRL chez 19 jeunes hommes normolipémiques. Les mesures des …
Colloque
Apolipoprotéine A-I, la protéine majeure des HDL, est caractérisée par un motif répétitif d'hélices-α amphipathiques qui détermine son affinité pour les lipides. La structure de la protéine associée à des particules discoïdales (LpA-I) contenant un nombre défini de molécules d'apoA-I, phosphatidylcholine et cholestérol a été caractérisée immunochimiquement et reliée à la capacité des LpA-I formées d'échanger du cholestérol avec les LDL ainsi qu'avec les fibroblastes en culture. Nous avons démontré que la taille et le nombre de molécules d'apoA-I par particule sont des déterminants importants de la capacité d'apoA-I à lier le cholestérol. Par ailleurs la conformation de l'apoA-I varie …
Colloque
La souche NADL-2 du PPV a été produite dans les cellules FFT. La forme réplicative de l'ADN viral a été clonée après restriction ou par des homopolymères GC dans pUC19. Après sous-clonage dans M13, le génome complet a été séquencé et des séquences des souches ont été comparées. La protéine NS 1 était similaire pour 72.2% avec celle du MVM et la VP était similaire pour 56.4%. L'ARNm a été analysé et les jonctions d'épissage ont été déterminées. Ceci a révélé que les quantités relatives du VP1 et VP2 sont déterminées par des sites donneurs alternatifs. Finalement, il a été …
Colloque
On propose une méthode de résolution numérique du problème de Dirichlet avec conditions aux limites homogènes, à une variable. La méthode utilisée est celle de Galerkin, où l'on a choisi comme famille de fonctions denses dans H_0^1(α), la famille des polynômes orthogonaux dans H_0^1(α). On montre que cette méthode est d'une mise en oeuvre aisée sur ordinateur. Pour illustrer la méthode nous avons résolu deux problèmes ayant comme second membre, une fonction de Heaviside et une fonction delta de Dirac.
