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La survie du cerf de Virginie au Québec dépend en grande partie de leur statut nutritionnel durant l'hiver. Puisque la valeur nutritive de la nourriture ingérée peut être variable, les cerfs doivent sélectionner une diète à partir d'items de qualité inégale. Pour évaluer la stratégie alimentaire du cerf, leur régime a été déterminé durant la période de décembre 84 à avril 85. Les relevés de végétation périodiques et l'analyse microhistologique des crottin ont permis d'évaluer le diète. De plus, des analyses nutritionnelles (fibres, lignine, cellulose, calorie) ont été réalisées sur la végétation et sur les fèces pour connaître la valeur …