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Colloque
Cette expérience, effectuée avec 100 agneaux, a pour but de comparer diverses méthodes physiques et biochimiques de castration et de stérilisation, à l'âge de 15 et 60 jours, et de déterminer les effets sur la croissance, l'efficience alimentaire, la qualité des carcasses et les modifications biochimiques des viandes. D'après les résultats obtenus à date, des différences significatives existent entre les traitements relativement aux gains journaliers, à l'efficience alimentaire, au nombre de jours pour atteindre le poids du marché, à la composition chimique des chairs ainsi qu'au poids des gonades. Les agneaux castrés à l'âge de 15 jours par la méthode …
