Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
Nous avons nourri deux groupes de canetons avec des régimes de base qui ne variaient entre eux que par la nature des glucides; l'un étant à base d'amidon, l'autre à base de saccharose. Les paramètres étudiés furent la cholestérolémie, la lipémie et la composition qualitative et quantitative en acides gras de différents types de graisses hépatiques et sériques déterminée par chromatographie en phase gazeuse. Nous avons observé chez le groupe recevant la saccharose une cholestérolémie et une lipémie plus élevées de même qu'une proportion d'acide linoléique dans les tissus plus faible que chez le groupe alimenté à l'amidon.
