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Colloque
Les extractions éthanoliques des peaux des holothuries Psolus fabricii et Cucumaria frondosa ont permis l'isolement de substances bio-actives provoquant l'hémolyse de nombreux poissons. L'étude des spectres de RMN appliquée au C-13 et au proton ainsi que la spectrométrie de masse nous montrent qu'il s'agit de triterpènes glycosidiques dont la chaîne glucidique peut varier appréciablement d'un composé à l'autre. L'hydrolyse acide libère l'aglycone triterpène et les différents sucres de la chaîne. La structure I a été déterminée pour l'aglycone du glycoside majeur de l'espèce P. fabricii.
