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Les recherches sur l'industrie des voyages ont toujours buté sur l'absence de données fiables concernant la demande réelle. Les auteurs ont proposé et testé une méthode qui permet de déterminer cette donnée essentielle à l'aide de données actuellement disponibles ou faciles à obtenir. Ils présenteront les conclusions à tirer de leur application de la méthode à des données expérimentales; ils discuteront notamment des modifications à apporter à l'utilité des données, des coûts impliqués, de la précision et de la fiabilité des résultats.