Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
L’auteur s’appuie sur les résultats d’un travail de recherche mené dans le cadre du projet PSDR « Liproco », qui s’intéresse aux facteurs d’émergence et de pérennisation des initiatives de valorisation des produits alimentaires et activités connexes, fondées sur la proximité producteurs-consommateurs. Plus précisément, la réflexion repose une enquête qualitative, menée par entretiens semi-directifs auprès des animateurs et agents en charge des activités relatives aux circuits courts alimentaires, au sein des structures identifiées comme acteurs institutionnels de l’accompagnement des circuits courts alimentaires dans 4 régions de France (Bretagne, Basse-Normandie, Pays de la Loire et Poitou-Charentes, qui constituent la région « …
