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Si l’on postule que le projet de formation de l'adolescent (qu'il soit à visée scolaire ou professionnelle) est à considérer au même titre qu’un objet de savoir, « Il s’agit d’inventer une didactique couvrant le champ d’une familiarisation au monde du travail. Une telle didactique élaborée sur des connaissances extra-scolaires est par construction a-disciplinaire » (Crindal, 2005, p. 5). « Toute activité professionnelle étant complexe et sa lisibilité demeurant opaque à celui qui n’a pas d’outil pour la décoder, … » (Crindal et Ouvrier-Bonnaz, 2006, pp. 87-88), nous devons nous interroger sur l’intégration des savoirs d’une activité professionnelle, dans le …