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Communication
Les produits du terroir au Québec (PTQ) connaissent une popularité croissante. Bien que spécifiques et uniques, ils sont souvent assimilés aux produits régionaux ou artisanaux. Les producteurs doivent donc mieux valoriser les PTQ afin d’affirmer leur positionnement. Une des solutions envisagées est de faire vivre aux consommateurs, lors de l’achat, une expérience unique au contact des producteurs et du lieu géographique dont sont issus les PTQ. Grâce au concept marketing de valeur perçue qui permet de mieux comprendre les bénéfices de toute nature recherchés dans l’achat et la consommation, la communication présente un modèle de formation de la valeur perçue …
