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Colloque
L’agriculture intensive, au cœur de notre système agroalimentaire, a montré ses limites. Ses impacts environnementaux, sur la santé humaine et sur le développement des communautés rurales sont maintenant reconnus et nous obligent à envisager de nouveaux modèles agricoles, plus durables. Depuis les années 1990, avec l’expansion de l’agriculture biologique et d’autres formes d’agriculture alternative, d’importantes transformations s’observent, notamment dans l’exercice de la profession agricole. Dans le cadre de cette étude, nous cherchons à comprendre la recomposition du métier des agriculteurs en quête de durabilité et leurs conceptions d’une agriculture en rupture avec les méthodes conventionnelles. Pour ce faire, nous nous …
