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Colloque
Le jardinage scolaire est une pratique pédagogique utilisée depuis le 19ème siècle pour introduire les élèves à une grande variété de connaissances et de compétences. Depuis les années 1990, la recherche a privilégié une approche du jardinage scolaire centrée sur l’alimentation, et visant à mesurer son rôle dans l’amélioration des régimes alimentaires des élèves. Alors qu’une majorité des enquêtes observe un faible impact à ce niveau, une hypothèse récurrente pour expliquer cette limite désigne les différences entre éducation alimentaire familiale et scolaire. La présente étude s’inspire de cette hypothèse et explore les représentations des communautés éducatives vis-à-vis d’une coéducation accrue …
