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Les impacts des activités minières canadiennes sur des systèmes alimentaires dans la région andine : perspectives en santé environnementale des communautés Autochtones
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L’extractivisme en Amérique Latine date d’il y a des centaines d’années. Toutefois, de nouvelles dynamiques, plus précisément avec les activités minières, ont été forgées depuis les années 1990 en établissant le Canada à la tête de ce domaine au niveau mondial. L’une des aires géographiques où les compagnies minières canadiennes se sont établies est la région Andine. Cette région se caractérise par un chevauchement géographique important entre les populations, leurs savoirs et pratiques en lien avec les systèmes alimentaires et les sites miniers. Considérant les particularités historiques, géographiques, politiques, économiques, culturelles et sociales des populations Andines, quels sont leurs défis …

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