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Colloque
Durant la formation des N-glycannes chez la levure, S. cerevisiae, une 1,2-mannosidase enlève un seul résidu de mannose de l'oligosaccharide Man9GlcNAc2. Le gène a été isolé et définit une protéine transmembranaire de type II de 63 kDa (1). Cette mannosidase de levure est membre d'une famille de mannosidases qui a été conservée durant l'évolution, incluant des mannosidases de mammifères et de Drosophile. La mannosidase de levure peut donc servir de modèle pour étudier la structure de cette famille d'enzymes. Nous avons établi un système d'expression qui nous permet de produire la région catalytique de la mannosidase de levure (mg) afin …
