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Colloque
De nombreuses données expérimentales indiquent que loin de constituer des systèmes continus aux propriétés physiques moyennes, les membranes cellulaires présentent des hétérogénéités de distribution latérale et transverse de leurs composants lipidiques et protéiques. Cependant, la taille, la structure, la composition et les fonctions de ces microdomaines restent encore à définir. Après l'exposé de résultats qui démontrent l'existence de domaines membranaires, nous examinerons les mécanismes moléculaires qui, en termes d'interactions non-spécifiques protéines/lipides à longue distance, peuvent conduire à la formation de microdomaines lipidiques dans les membranes. Avec l'exemple de la bactériorhodopsine reconstituée dans des phosphatidylcholines de différentes longueurs de chaînes hydrocarbonées, …
