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Colloque
Le pyrène est une sonde fluorescente largement utilisée pour caractériser la région hydrophobe de systèmes membranaires (diffusion, perméabilité, viscosité...). De plus, la polarité du milieu environnant affecte les probabilités de transition entre les niveaux vibrationnels de cette molécule; en milieu polaire on observe une augmentation relative de la transition 0-0 à environ 373 nm sur le spectre de fluorescence. Cette augmentation est causée par une perte de la symétrie moléculaire du pyrène. Cette sonde, due à sa structure non-polaire, s'incorpore dans les chaînes hydrocarbonées des bicouches lipidiques. Des résultats ont été obtenus dans des systèmes modèles (solvants de diverses polarités) …
