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Colloque
Le dosage du phosphate organique dans un milieu donné passe nécessairement par la détermination du phosphore total. Cette détermination exige la digestion de l'échantillon dans un mélange d'acide sulfurique et de persulfate qui libère le phosphore et l'oxyde en orthophosphate, lequel sera dosé par colorimétrie. Nous proposons plutôt une méthode instrumentale qui permet de doser directement le phosphore en observant l'absorption moléculaire que présente la molécule P2 qui se forme vers 1500°C en présence de carbone dans un appareil d'absorption atomique équipé d'une fournaise au graphite. La cathode creuse est remplacée par une lampe à hydrogène pour réaliser l'excitation de …
Colloque
L'état d'oxydation de l'azote qui va de 5+ à 3- explique le grand nombre d'espèces chimiques que cet élément forme et qui se retrouvent dans la chaîne des réactions de dégradation de la matière fermentescible. Le dosage de ces espèces dans un milieu complexe comme celui du lisier de porc n'est donc pas sans présenter certaines difficultés d'ordre analytique. Nous présentons ici quelques solutions à ces problèmes. La détermination de l'azote ammoniacal par distillation Kjeldahl est fastidieuse et au surplus la méthode est très modifiée pour tenir compte de la présence d'amines volatiles. Nous montrons qu'il y a plutôt avantage …
