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Communication
L'invention consiste en un nouveau procédé pour produire un jus de carotte à la fois homogène, plus nutritif, de meilleure apparence et de meilleur goût que les jus de carotte purs actuellement sur le marché. 1) Le jus présente un aspect homogène, de couleur jaune orange appétissante. 2) Le goût est celui d’un jus fraîchement pressé, et non celui du bouilli de carotte. 3) Le jus conserve toutes ses vitamines, en particulier la B carotène (précurseur de la vitamine A). Cette vitamine est nécessaire à la croissance des enfants, maintient la santé des adultes, en particulier celle des personnes âgées. …
Colloque
La valériane est une plante médicinale couramment utilisée dont les propriétés sédatives ont été démontrées par de nombreuses études pharmacologiques. La découverte des valépotriates par Thies en 1966 a permis de relier la majeure partie de l'action sédative de cette plante à ces molécules. Il existe plusieurs espèces de valériane dans le monde entier mais la Valériana officinalis du Québec n'a jamais été étudiée. Nous avons analysé les principaux valépotriates de cette espèce afin de la comparer aux différentes valérianes étudiées jusqu'ici.
Colloque
La valériane est une plante médicinale couramment utilisée dont les propriétés sédatives ont été démontrées par de nombreuses études pharmacologiques. La découverte des valépotriates par Thies en 1966 a permis de relier la majeure partie de l'action sédative de cette plante à ces molécules. Il existe plusieurs espèces de valériane dans le monde entier mais la Valériana officinalis du Québec n'a jamais été étudiée. Nous avons analysé les principaux valépotriates de cette espèce afin de la comparer aux différentes valérianes étudiées jusqu'ici.
