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Certaines protéines semblent jouer un rôle évident lors de l'endurcissement au froid. Des changements aussi bien quantitatifs que qualitatifs de ces protéines ont été décelés. Des changements similaires survenaient chez S. dulcamara et L. esculentum lorsqu'exposés à de basse température. La douce-amère S. dulcamara est connue pour être très résistante au froid (-14°C sans acclimatation préalable) tandis que la tomate L. esculentum, y est très sensible. On comprend rapidement l'attrait de représenter cette dernière variété de tomate ayant cette capacité de résister au froid. Les nouvelles techniques de génie génétique permettront de réaliser ce projet.
Certaines protéines semblent jouer un rôle évident lors de l'endurcissement au froid. Des changements aussi bien quantitatifs que qualitatifs de ces protéines ont été décelés. Des changements similaires survenaient chez S. dulcamara et L. esculentum lorsqu'exposés à de basse température. La douce-amère S. dulcamara est connue pour être très résistante au froid (-14°C sans acclimatation préalable) tandis que la tomate L. esculentum, y est très sensible. On comprend rapidement l'attrait de représenter cette dernière variété de tomate ayant cette capacité de résister au froid. Les nouvelles techniques de génie génétique permettront de réaliser ce projet.
Certaines protéines semblent jouer un rôle évident lors de l'endurcissement au froid. Des changements aussi bien quantitatifs que qualitatifs de ces protéines ont été décelés. Des changements similaires survenaient chez S. dulcamara et L. esculentum lorsqu'exposés à de basse température. La douce-amère S. dulcamara est connue pour être très résistante au froid (-14°C sans acclimatation préalable) tandis que la tomate L. esculentum, y est très sensible. On comprend rapidement l'attrait de représenter cette dernière variété de tomate ayant cette capacité de résister au froid. Les nouvelles techniques de génie génétique permettront de réaliser ce projet.