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Colloque
Par tradition, l'implantation d'un champ d'asperges (Asparagus officinalis L.) s'effectuait par la mise en terre de griffes âgées d'un an. Due aux coûts élevés en main-d'œuvre, les chercheurs se sont penchés vers la méthode du semis direct. Plusieurs études montrent l'avantage de cette technique. Les travaux menés pendant 3 ans à la Station de Recherche de Deschambault démontrent que cette technique favorise selon le type de tranchée utilisée une productivité accrue et de qualité supérieure. Nous discuterons également des possibilités d'utilisation de cette technique pour le Québec qui, à long terme, pourrait s'avérer bénéfique par rapport à une plantation de …
