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Colloque
On a trouvé que l'hydrolyse des glycals est catalysée par les ions mercuriques. Dans ces conditions, on obtient un rendement presque quantitatif d'un mélange, dont les proportions peuvent être partiellement contrôlées, de di-O-acétyl-trihydroxy-trans-hexènals à partir de tri-O-acétyl-glycopyranoses. La catalyse semble s'effectuer au niveau de l'élimination. Les glycals non-acétylés produisent surtout des dérivés du furane. La caractérisation de ces produits et de sous-produits mineurs est décrite et certains des mécanismes discutés.
