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Colloque
L'acétaldéhyde a tendance à produire une vasodilatation aussi bien dans l'organisme entier que dans les organes isolés; ceci suggère que cette substance pourrait avoir un effet général de relaxation sur le muscle lisse. Nous avons étudié l'effet de l'acétaldéhyde (1-10 mM) sur le duodénum isolé de souris contracté par l'acétylcholine et nous avons noté une relaxation du muscle contracté. Cette relaxation est proportionnelle à la concentration d'acétaldéhyde: à 1 mM, la relaxation est de 12%, alors qu'une concentration de 10 mM est requise pour atteindre une relaxation complète. L'effet de l'acétaldéhyde peut être bloqué par le bisulfite de sodium (5 …
