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Colloque
D’après une expérience de Leblond, Dugal, Thérien (cf. R.C. de Biologie v. 3; no 1; fév. 1944: p. 127-129) les rats blancs mis au froid absorbent plus d’huile de germe de blé. Le problème se posait comme suit: cette huile est-elle absorbée en tant que corps gras, ou en tant que vitamine E. Trente-deux rats, carencés en vitamine E, d’après un régime préconisé par K. E. Mason (cf. J. of Nutrition, v. 20, no 5; 1940.), furent partagés comme suit: 16 furent mis au froid, dont 8 reçurent des injections d’α-tocopherol, solubilisé dans l’huile d’olive, (chaque injection comportait une dose …
Colloque
D’après une expérience de Leblond, Dugal, Thérien (cf. R.C. de Biologie v. 3; no 1; fév. 1944: p. 127-129) les rats blancs mis au froid absorbent plus d’huile de germe de blé. Le problème se posait comme suit: cette huile est-elle absorbée en tant que corps gras, ou en tant que vitamine E. Trente-deux rats, carencés en vitamine E, d’après un régime préconisé par K. E. Mason (cf. J. of Nutrition, v. 20, no 5; 1940.), furent partagés comme suit: 16 furent mis au froid, dont 8 reçurent des injections d’α-tocopherol, solubilisé dans l’huile d’olive, (chaque injection comportait une dose …
