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Des études épidémiologiques ont démontré la contribution de l'alimentation dans la prévention des cancers. Ces propriétés anticancéreuses ont été récemment associées aux composés contenus dans plusieurs produits naturels tels les polyphénols du thé vert, le lycopène de la tomate et le sulforaphane du brocoli. Les mécanismes impliqués dans l'effet chimiopréventif de ces molécules demeurent encore incompris. Ces composés pourraient moduler les mécanismes de néovascularisation des tumeurs, i.e. l'angiogenèse tumorale. Cet événement est induit suite à la sécrétion par les cellules tumorales de facteurs angiogéniques tel le facteur de croissance endothélial vasculaire (VEGF) qui signale aux cellules endothéliales (CE) de migrer, …
Des études épidémiologiques ont démontré la contribution de l'alimentation dans la prévention des cancers. Ces propriétés anticancéreuses ont été récemment associées aux composés contenus dans plusieurs produits naturels tels les polyphénols du thé vert, le lycopène de la tomate et le sulforaphane du brocoli. Les mécanismes impliqués dans l'effet chimiopréventif de ces molécules demeurent encore incompris. Ces composés pourraient moduler les mécanismes de néovascularisation des tumeurs, i.e. l'angiogenèse tumorale. Cet événement est induit suite à la sécrétion par les cellules tumorales de facteurs angiogéniques tel le facteur de croissance endothélial vasculaire (VEGF) qui signale aux cellules endothéliales (CE) de migrer, …
Des études épidémiologiques ont démontré la contribution de l'alimentation dans la prévention des cancers. Ces propriétés anticancéreuses ont été récemment associées aux composés contenus dans plusieurs produits naturels tels les polyphénols du thé vert, le lycopène de la tomate et le sulforaphane du brocoli. Les mécanismes impliqués dans l'effet chimiopréventif de ces molécules demeurent encore incompris. Ces composés pourraient moduler les mécanismes de néovascularisation des tumeurs, i.e. l'angiogenèse tumorale. Cet événement est induit suite à la sécrétion par les cellules tumorales de facteurs angiogéniques tel le facteur de croissance endothélial vasculaire (VEGF) qui signale aux cellules endothéliales (CE) de migrer, …