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Communication
Depuis des milliers d’années, la soie produite par les vers est utilisée en tant que fibre textile. Par ailleurs, il a récemment été démontré que le film de soie est un excellent matériel pour l’immobilisation d’enzymes. La soie produite par le ver Samia cynthia ricini est particulièrement intéressante parce que sa structure primaire est similaire à la soie de charpente des toiles d’araignée. Ainsi, elle contient des chaînes de poly(alanine) et des domaines riches en résidus glycine. Dans le cadre de nos travaux, la spectroscopie RMN statique à l’état solide et à deux dimensions a été utilisée pour déterminer la …
