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Communication
La culture de la vigne est de plus en plus populaire au Québec. Ce développement accéléré de la viticulture amène son lot de problèmes. Ainsi, certaines variétés de vigne portent des noms différents mais constituent en réalité un seul et même cépage. Pour ajouter à la difficulté, aucun mécanisme de certification n’a été mis en place dans la province, ni dans le pays. Certes, le vigneron peut distinguer ses variétés à l’aide d’une clé d’identification; cependant la vigne présente une variabilité phénotypique non négligeable. Il est donc pertinent de développer un outil d’identification supplémentaire. Pour ce faire, les cépages les …
Communication
La culture de la vigne est de plus en plus populaire au Québec. Ce développement accéléré de la viticulture amène son lot de problèmes. Ainsi, certaines variétés de vigne portent des noms différents mais constituent en réalité un seul et même cépage. Pour ajouter à la difficulté, aucun mécanisme de certification n’a été mis en place dans la province, ni dans le pays. Certes, le vigneron peut distinguer ses variétés à l’aide d’une clé d’identification; cependant la vigne présente une variabilité phénotypique non négligeable. Il est donc pertinent de développer un outil d’identification supplémentaire. Pour ce faire, les cépages les …
