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Colloque
Un régime restrictif de 800 à 1000 calories, équilibré légèrement cétonogénique comportant 60 g de protéines et 70 g de glucides a été prescrit à 1225 patients atteints d'obésité modérée. Le degré de cétonurie a été mesuré sur la première urine du matin à fois par semaine pendant la période d'amaigrissement. La perte de poids hebdomadaire moyenne a été de 1,8 livre (810 g) et le score hebdomadaire moyen de la cétonurie de 6,2. La corrélation entre la variabilité hebdomadaire de la cétonurie etait de r = 0,566 ou r² = 32% (p < 0,001). La perte de poids moyenne …
