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Colloque
Afin de mesurer la concentration et la composition des peptides par rapport à celles des acides aminés (AA) libres dans le plasma, des échantillons sanguins ont été prélevés dans la veine porte (VP) et dans l'aorte (AO) chez des rats nourris qui régnaie à 20% de protéines de 23%. Les plasmas ont d'abord été traités à l'acide sulfosalicylique et ultrafiltrés sur des filtres d'exclusion moléculaire de 3000. Deux analyses d'AA ont été effectuées sur le filtrat, avant et après hydrolyse au HCl 6N. Les échantillons hydrolysés contenaient plus d'AA totaux que les non hydrolysés (p<0.05). Dans la veine porte, cette …
