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Colloque
Un apport alimentaire élevé de vitamine A pourrait diminuer le risque de cancer du sein. Nous avons étudié les relations entre l'apport alimentaire de vitamine A et trois facteurs de risque de cancer du sein : l'histoire familiale, l'âge aux premières menstruations et l'aspect radiologique du tissu mammaire. L'apport moyen de vitamine A, déterminé sur 5 jours par journaux alimentaires, était plus élevé (954 ER) chez 208 filles ayant eu chez 2461 filles sans antécédent familial de cancer du sein (898 ER) (p=0,07). L'apport moyen de vitamine A, déterminé sur 3 jours par journal alimentaire, était plus faible (909 ER) …
Colloque
Un certain nombre de facteurs de risque du cancer du sein sont établis tôt dans la vie. C'est le cas de l'âge au ménarche, de la constitution corporelle et vraisemblablement des facteurs liés à la nutrition et à l'activité physique. Les relations entre l'histoire familiale de cancer du sein et certaines caractéristiques associées au risque de cancer du sein ont été étudiées chez 2669 filles d'âge péripubertaire. L'âge au ménarche était semblable chez les 208 filles avec et chez 2461 filles sans histoire familiale de cancer du sein. L'apport énergétique était significativement plus élevé dans le premier groupe (7539 kJ) …
