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Colloque
Depuis le début des années 80, l'industrie de la transformation du crabe connaît une restructuration qui affecte notamment les conditions de travail et les salaires. Ces changements, influencés par des directives de nouveaux partenaires de la concurrence internationale, ses effets ont été médiatisés par les relations de travail dans ces usines. Les résultats de nos enquêtes démontrent que les relations de travail recèlent des enjeux qui sont directement liés aux caractéristiques socio-économiques de la région. Si, d'emblée, les caractéristiques du marché du travail régional laissent une très grande latitude aux entreprises dans leur quête de flexibilité, celles-ci se heurtent à …
