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Colloque
Le but de cette expérience était d'élucider les conséquences de la résistance à l'insuline induite par une diète riche en lipides (RLP) sur l'activité de la lipoprotéine lipase (LPL) tissulaire. Les effets de cette diète ont été comparés à ceux d'une autre riche en glucides (RGL), lors d'un jeûne et après une perfusion de glucose. Après un test intraveineux de tolérance au glucose, le groupe RLP était hyperglycémique et hyperinsulinémique versus le groupe RGL (p<0.05). L'insulinémie était similaire à jeun et augmentée (p<0.02) de façon similaire chez les deux groupes après le repas RGL mais de 32% (p<0.01) plus accrue …
