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Depuis la fin des années quatre-vingt, la Tunisie a intégré l'économie du marché après une phase de son histoire caractérisée par l'échec des stratégies dirigistes et de l'économie planifiée. La phase actuelle se base sur la mise en œuvre des politiques officielles de l'Etat et des organisations internationales en matière de développement rural. Souffrant déjà d'une large marginalisation, d'un manque d'eau de plus en plus ascendant, d'un statut foncier controversé, d'un problème chronique de vieillissement de la population, de sous-investissement et de manque de politiques et de stratégies cohérentes, la petite et moyenne paysannerie est en crise perpétuelle. La petite …