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Colloque
Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
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Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
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Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
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Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
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Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
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Les technologies liées aux molécules d’ARN (acide ribonucléique) sont en pleine expansion : vaccins, thérapies géniques, kits de détection, etc. Afin d’accélérer le développement de ces molécules, il est primordial d’avoir en main l’ensemble des enzymes conduisant à leur synthèse tout en les produisant conformément aux standards requis dans le domaine pharmaceutique. Notre équipe a créé de nouvelles souches de bactéries et levures par clonage pour produire les quatre protéines principalement utilisées pour la synthèse d’ARN, de façon à obtenir des enzymes d’une pureté répondant à ces standards. Les enzymes produites servent à synthétiser l’ARN, à inhiber des ribonucléases, à …
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Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
Colloque
Les technologies de l’ADN recombinant permettent de modifier génétiquement des microorganismes pour leur conférer la capacité à produire diverses biomolécules, dont des protéines d’intérêt clinique ou médical. Cependant, certaines protéines recombinantes sont difficiles à produire. Une des pistes pour résoudre ce problème consiste à améliorer la capacité des microorganismes à les produire par l’ajout d’éléments génétiques. L’équipe du CNETE tente d’améliorer la production de protéines par un microorganisme commun, la levure Pichia pastoris, en y introduisant un nouveau gène (gène d’un facteur de transcription). Son effet sur la production de trois protéines d’intérêt est comparé chez des souches non modifiées …
Colloque
Les technologies de l’ADN recombinant permettent de modifier génétiquement des microorganismes pour leur conférer la capacité à produire diverses biomolécules, dont des protéines d’intérêt clinique ou médical. Cependant, certaines protéines recombinantes sont difficiles à produire. Une des pistes pour résoudre ce problème consiste à améliorer la capacité des microorganismes à les produire par l’ajout d’éléments génétiques. L’équipe du CNETE tente d’améliorer la production de protéines par un microorganisme commun, la levure Pichia pastoris, en y introduisant un nouveau gène (gène d’un facteur de transcription). Son effet sur la production de trois protéines d’intérêt est comparé chez des souches non modifiées …
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Les technologies de l’ADN recombinant permettent de modifier génétiquement des microorganismes pour leur conférer la capacité à produire diverses biomolécules, dont des protéines d’intérêt clinique ou médical. Cependant, certaines protéines recombinantes sont difficiles à produire. Une des pistes pour résoudre ce problème consiste à améliorer la capacité des microorganismes à les produire par l’ajout d’éléments génétiques. L’équipe du CNETE tente d’améliorer la production de protéines par un microorganisme commun, la levure Pichia pastoris, en y introduisant un nouveau gène (gène d’un facteur de transcription). Son effet sur la production de trois protéines d’intérêt est comparé chez des souches non modifiées …
