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Nous présentons les résultats d'un processus de recherche-action menée dans le cadre d'un projet de développement visant la malnutrition infantile et le choléra en Haïti par l'ONG française Action contre le Faim. Notre objectif est de présenter les enjeux qui entourent les objectifs de renforcement des capacités dans un contexte d'aide humanitaire, face aux défis complexes et mouvants, pour développer tant que faire se peut des moyens d'actions aux effets durables. Il s'agit d'une démarche scientifique participative où nous avons privilégié des processus continus, cohérents, pertinents et transversaux, centrés sur l'apprentissage et l'appropriation plutôt que sur les résultats quantitatifs.