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Colloque
Dans les milieux littoraux, les plantes annuelles telle la salicorne sont fragiles. Dans l’est du Canada, cette espèce comestible très recherchée par les restaurateurs n’est pas encore cultivée et la mise au point de nouvelles méthodes de culture pourrait contribuer à empêcher la cueillette excessive. Tolérante au sel, la salicorne du Saint-Laurent est une bonne candidate pour la diversification des cultures maraîchères en région côtière. Les premiers essais de culture de la salicorne menés au cégep de la Gaspésie et des Îles ont été marqués par une floraison précoce, ce qui rend les plantes impropres à la consommation. Notre projet …
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Dans les milieux littoraux, les plantes annuelles telle la salicorne sont fragiles. Dans l’est du Canada, cette espèce comestible très recherchée par les restaurateurs n’est pas encore cultivée et la mise au point de nouvelles méthodes de culture pourrait contribuer à empêcher la cueillette excessive. Tolérante au sel, la salicorne du Saint-Laurent est une bonne candidate pour la diversification des cultures maraîchères en région côtière. Les premiers essais de culture de la salicorne menés au cégep de la Gaspésie et des Îles ont été marqués par une floraison précoce, ce qui rend les plantes impropres à la consommation. Notre projet …
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Dans les milieux littoraux, les plantes annuelles telle la salicorne sont fragiles. Dans l’est du Canada, cette espèce comestible très recherchée par les restaurateurs n’est pas encore cultivée et la mise au point de nouvelles méthodes de culture pourrait contribuer à empêcher la cueillette excessive. Tolérante au sel, la salicorne du Saint-Laurent est une bonne candidate pour la diversification des cultures maraîchères en région côtière. Les premiers essais de culture de la salicorne menés au cégep de la Gaspésie et des Îles ont été marqués par une floraison précoce, ce qui rend les plantes impropres à la consommation. Notre projet …
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Dans les milieux littoraux, les plantes annuelles telle la salicorne sont fragiles. Dans l’est du Canada, cette espèce comestible très recherchée par les restaurateurs n’est pas encore cultivée et la mise au point de nouvelles méthodes de culture pourrait contribuer à empêcher la cueillette excessive. Tolérante au sel, la salicorne du Saint-Laurent est une bonne candidate pour la diversification des cultures maraîchères en région côtière. Les premiers essais de culture de la salicorne menés au cégep de la Gaspésie et des Îles ont été marqués par une floraison précoce, ce qui rend les plantes impropres à la consommation. Notre projet …
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La salicorne (Salicornia sp.) est une plante succulente halophyte, tolérante au sel. La jeune pousse adopte une forme caractéristique qui, en Acadie, lui vaut le nom de « tétine de souris ». En grandissant, elle adopte un air d’asperge salée, très en vogue dans les restaurants. Bien que cet engouement menace cette espèce annuelle fragile, il n’existe aucune production agricole de l’espèce au Canada. En 2023, des essais de culture dans un système hydroponique ont abouti à une floraison précoce qui diminue la valeur alimentaire de la salicorne. Notre objectif est de comparer plusieurs stratégies retardant la floraison et maximisant …
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La salicorne (Salicornia sp.) est une plante succulente halophyte, tolérante au sel. La jeune pousse adopte une forme caractéristique qui, en Acadie, lui vaut le nom de « tétine de souris ». En grandissant, elle adopte un air d’asperge salée, très en vogue dans les restaurants. Bien que cet engouement menace cette espèce annuelle fragile, il n’existe aucune production agricole de l’espèce au Canada. En 2023, des essais de culture dans un système hydroponique ont abouti à une floraison précoce qui diminue la valeur alimentaire de la salicorne. Notre objectif est de comparer plusieurs stratégies retardant la floraison et maximisant …
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La salicorne (Salicornia sp.) est une plante succulente halophyte, tolérante au sel. La jeune pousse adopte une forme caractéristique qui, en Acadie, lui vaut le nom de « tétine de souris ». En grandissant, elle adopte un air d’asperge salée, très en vogue dans les restaurants. Bien que cet engouement menace cette espèce annuelle fragile, il n’existe aucune production agricole de l’espèce au Canada. En 2023, des essais de culture dans un système hydroponique ont abouti à une floraison précoce qui diminue la valeur alimentaire de la salicorne. Notre objectif est de comparer plusieurs stratégies retardant la floraison et maximisant …
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La salicorne (Salicornia sp.) est une plante succulente halophyte, tolérante au sel. La jeune pousse adopte une forme caractéristique qui, en Acadie, lui vaut le nom de « tétine de souris ». En grandissant, elle adopte un air d’asperge salée, très en vogue dans les restaurants. Bien que cet engouement menace cette espèce annuelle fragile, il n’existe aucune production agricole de l’espèce au Canada. En 2023, des essais de culture dans un système hydroponique ont abouti à une floraison précoce qui diminue la valeur alimentaire de la salicorne. Notre objectif est de comparer plusieurs stratégies retardant la floraison et maximisant …
