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Colloque
Les macroalgues ont un grand potentiel pour favoriser l’accès à des aliments riches en nutriments et à des produits de santé naturelle. Les algues du genre Porphyra, utilisées pour fabriquer la nori, un produit alimentaire, sont riches en sucres sulfatés, les porphyranes. L’hydrolyse enzymatique de ces sucres complexes libère des sucres plus simples aux propriétés antioxydantes et antitumorales. La démonstration du potentiel des hydrolysats de porphyranes et leur production commerciale exigent qu’on dispose d’une grande quantité de l’enzyme β-agarase B. À cette fin, une souche génétiquement modifiée de la levure Kluyveromyces lactis a été mise au point, puis la production …
Colloque
Les technologies liées aux molécules d’ARN (acide ribonucléique) sont en pleine expansion : vaccins, thérapies géniques, kits de détection, etc. Afin d’accélérer le développement de ces molécules, il est primordial d’avoir en main l’ensemble des enzymes conduisant à leur synthèse tout en les produisant conformément aux standards requis dans le domaine pharmaceutique. Notre équipe a créé de nouvelles souches de bactéries et levures par clonage pour produire les quatre protéines principalement utilisées pour la synthèse d’ARN, de façon à obtenir des enzymes d’une pureté répondant à ces standards. Les enzymes produites servent à synthétiser l’ARN, à inhiber des ribonucléases, à …
Colloque
Les technologies liées aux molécules d’ARN (acide ribonucléique) sont en pleine expansion : vaccins, thérapies géniques, kits de détection, etc. Afin d’accélérer le développement de ces molécules, il est primordial d’avoir en main l’ensemble des enzymes conduisant à leur synthèse tout en les produisant conformément aux standards requis dans le domaine pharmaceutique. Notre équipe a créé de nouvelles souches de bactéries et levures par clonage pour produire les quatre protéines principalement utilisées pour la synthèse d’ARN, de façon à obtenir des enzymes d’une pureté répondant à ces standards. Les enzymes produites servent à synthétiser l’ARN, à inhiber des ribonucléases, à …
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Les technologies liées aux molécules d’ARN (acide ribonucléique) sont en pleine expansion : vaccins, thérapies géniques, kits de détection, etc. Afin d’accélérer le développement de ces molécules, il est primordial d’avoir en main l’ensemble des enzymes conduisant à leur synthèse tout en les produisant conformément aux standards requis dans le domaine pharmaceutique. Notre équipe a créé de nouvelles souches de bactéries et levures par clonage pour produire les quatre protéines principalement utilisées pour la synthèse d’ARN, de façon à obtenir des enzymes d’une pureté répondant à ces standards. Les enzymes produites servent à synthétiser l’ARN, à inhiber des ribonucléases, à …
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Les technologies liées aux molécules d’ARN (acide ribonucléique) sont en pleine expansion : vaccins, thérapies géniques, kits de détection, etc. Afin d’accélérer le développement de ces molécules, il est primordial d’avoir en main l’ensemble des enzymes conduisant à leur synthèse tout en les produisant conformément aux standards requis dans le domaine pharmaceutique. Notre équipe a créé de nouvelles souches de bactéries et levures par clonage pour produire les quatre protéines principalement utilisées pour la synthèse d’ARN, de façon à obtenir des enzymes d’une pureté répondant à ces standards. Les enzymes produites servent à synthétiser l’ARN, à inhiber des ribonucléases, à …
Colloque
Les technologies de l’ADN recombinant permettent de modifier génétiquement des microorganismes pour leur conférer la capacité à produire diverses biomolécules, dont des protéines d’intérêt clinique ou médical. Cependant, certaines protéines recombinantes sont difficiles à produire. Une des pistes pour résoudre ce problème consiste à améliorer la capacité des microorganismes à les produire par l’ajout d’éléments génétiques. L’équipe du CNETE tente d’améliorer la production de protéines par un microorganisme commun, la levure Pichia pastoris, en y introduisant un nouveau gène (gène d’un facteur de transcription). Son effet sur la production de trois protéines d’intérêt est comparé chez des souches non modifiées …
Colloque
Plusieurs virus à l’origine d’épidémies se caractérisent par leur niveau de biosécurité, leur manipulation exigeant des installations sécurisées. Or, l’accès à de telles installations est limité, ce qui ralentit le développement de connaissances et la mise au point de vaccins et de tests diagnostiques. Le recours à des virus synthétiques composés de protéines virales, mais exempts de matériel génétique, facilite l’accessibilité, puisqu’ils sont plus sécuritaires. Ces pseudovirions pourraient notamment servir de solutions de remplacement pour le SRAS-CoV-2, à l’origine de la pandémie de COVID-19. La levure Pichia pastoris représente un hôte de production idéal pour ces structures complexes. Pour le …
Colloque
Les contaminations microbiologiques sont une problématique importante dans l’industrie des jus de fruits et y engendrent des pertes considérables. Les traitements de stérilisation actuels permettent d’allonger le temps de conservation, mais détruisent les arômes et vitamines des fruits, puisqu’ils impliquent le chauffage. Une des solutions consiste en l’utilisation de CO2 supercritique, soit un gaz à haute pression, mais à basse température. En le diffusant dans le jus, il est possible de réduire considérablement le nombre de microorganismes qu’il contient tout en conservant ses propriétés organoleptiques et nutritives. Pour le vérifier, des jus volontairement contaminés avec une quantité connue de microorganismes …
Colloque
La pandémie de la COVID-19 a entraîné un niveau de collaboration sans précédent pour accélérer la mise au point d’outils diagnostiques, de vaccins et de produits pharmacologiques. Au cœur des solutions biotechnologiques se trouve la nécessité d’accéder rapidement aux protéines du coronavirus adaptées aux besoins des équipes de recherche. L’accès à ces protéines est une contrainte majeure. Grâce à des partenariats avec des chercheuses et chercheurs universitaires du Québec, le Centre national en électrochimie et en technologies environnementales (CNETE) a contribué à la mise au point de solutions innovantes. Des gènes synthétiques ont été développés, puis introduits dans des microorganismes. …
Colloque
Les exopolysaccharides (EPS) sont des polymères de sucres sécrétés par les bactéries, régulièrement utilisés dans l’industrie cosmétique et alimentaire en tant qu’agents émulsifiants ou gélifiants. La recherche de producteurs bactériens d’EPS se fait croissante afin de découvrir des biopolymères aux propriétés nouvelles et mieux adaptées à certaines applications. L’objectif de notre projet est de trouver de nouveaux producteurs d’EPS en isolant des bactéries dites non cultivables retrouvées dans des échantillons environnementaux. Pour ce faire, des puces d'isolement ont été employées. Ces dispositifs miniatures contiennent des chambres de culture refermées par des membranes semi-perméables permettant aux microorganismes de croître en étant …
