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Colloque
La pêcherie de crevette nordique dans le golfe du Saint-Laurent est une des principales pêcheries québécoises et a été la première au Canada à recevoir l'écocertification du Marine Stewarship Council (MSC) en 2008. Cette certification garantit aux acheteurs que l'exploitation de la crevette du golfe se fait selon les principes de développement durable et de régénération de la ressource. Cependant, la crevette se pêche au chalut de fond, seul engin de pêche permettant de capturer cette espèce de manière rentable. Or l'usage des chaluts est de plus en plus décrié par les groupes environnementalistes du fait des impacts qu'ils peuvent …
