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Dans un contexte de bioraffinerie, les sucres à 5 carbones non fermentescibles représentent une problématique récurrente et ce pour tous les types de biomasse. Sous catalyse homogène acide, ces sucres peuvent être convertis en furfural, molécule qui pourrait devenir très prochainement la plaque angulaire de l'industrie des biocarburants et des composés chimiques verts. Le présent projet fait état de la conversion catalytique du furfural en alcool furfurylique, approche s'insérant dans le procédé industriel de production de biodiesel à partir des sucres à 5 carbones. En employant la réaction de Cannizzaro, il est possible d'obtenir l'alcool furfurylique sans utiliser un catalyseur …