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En absence de conditions environnementales défavorables, la conduite d’une culture permet à tout producteur de blé d’espérer obtenir plus de 10 tonnes de grain à l’hectare. Les méthodologies modernes de régie (physique, chimique ou biologique) ne peuvent toutefois contrer tous les facteurs de croissance d’une façon optimum. La productivité réelle ne permet, en effet, que de produire un rendement mondial moyen de 3 tonnes à l’hectare. Les catastrophes climatiques, théoriquement les seuls phénomènes hors de portée des producteurs de céréales, ne peuvent expliquer cet écart de productivité d’une culture rationnelle de blé. Les améliorations soutenues de productivité, obtenues au cours …
La création de cultivars de blé d'automne résistants aux moisissures nivéales nécessite la mise au point d'une méthode d'évaluation permettant de classer les génotypes. Nous avons utilisé une gamme de génotypes de blé d'automne de sensibilité différente au Typhula ishikariensis. Nous avons mis en place un dispositif expérimental en couples de parcelles inoculées et non-inoculées, en conditions naturelles et en serre tunnel. Le premier critère retenu pour juger les génotypes a été la survie des plants après la fonte des neiges. Nous avons aussi mesuré l'écart de l'épiaison et de la maturité des parcelles contaminées par rapport aux témoins, de …