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Vers une esthétique du boire dans la Beauce
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Description de la problématique de recherche Ce projet de recherche porte sur la consommation d’alcool en Beauce (Chaudière-Appalaches), Québec, Canada. Ciblant notamment les déplacements des buveurs dans les bars de la région, j’analyserai les impacts de cette dynamique particulière pour les systèmes de valeurs locaux ainsi que son influence esthétique. MéthodologieLa collecte des données repose, comme le prescrit la méthode ethnographique, sur des techniques éprouvées : observations en situation (Jaccoud et Mayer, 1997), entretiens qualitatifs (Poupart, 1997) et récits de vie topiques (Pires, 1989). L’approche analytique retenue est celle de la théorisation ancrée (Strauss et Corbin, 1990) qui sied bien …

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À la recherche du dernier verre : pour une esthétique du boire dans le Québec rural
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Description de la problématique de rechercheCe projet de recherche porte sur la consommation d’alcool à Saint Éphrem-de-Beauce (Chaudière-Appalaches), un village du Québec (Canada). Ciblant notamment l’imaginaire social entourant ce type de consommation, j’analyserai les impacts des systèmes de valeurs ruraux ainsi que son influence dans la logique de cette consommation à partir des interactions affectives entre les gens du village.MéthodologieLa collecte des données reposera, comme le prescrit la méthode ethnographique, sur des techniques éprouvées : observations en situation (Jaccoud et Mayer, 1997), entretiens qualitatifs (Poupart, 1997) et récits de vie topiques (Pires, 1989). L’approche analytique retenue est celle de la …

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