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Colloque
Le bien-être animal est une préoccupation partagée des consommateurs et des acteurs du secteur laitier. Depuis plus de 50 ans, des données sont régulièrement recueillies auprès des fermes laitières et ce surtout pour faciliter la gestion des vaches et des troupeaux. Valacta, centre d’expertise en production laitière du Québec, travaille présentement au développement d’indicateurs et d’un indice de bien-être animal à l'aide de ces données. Ce projet a pour objectif d'établir les relations possibles entre les données collectées sur une base routinière et la réponse animale à l’environnement, exprimée notamment par la présence de blessures et de boiteries chez les …
