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Engagement de carrière des étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration : mise en valeur des facteurs de succès
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La croissance de l'industrie touristique canadienne risque d'être gravement compromise, d’ici 2035, par une pénurie de 235 000 travailleurs et travailleuses, ce qui force les écoles de tourisme à trouver des moyens novateurs afin de recruter et de former des candidats ayant un fort potentiel d’engagement envers leur future carrière. Nous cherchons à comprendre comment les étudiants s'engagent ou non à travailler dans leur domaine d'études. Pour expliquer quels seraient les facteurs de succès, certaines de leurs prédispositions sont intégrées à un modèle d’analyse : leur empreinte culturelle, leur orientation service client et leur locus de contrôle. De plus, l’appréciation …

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