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Colloque
La notion de propriété foncière revient souvent comme un frein au développement des activités agricoles en milieu urbain. La valeur marchande prise comme référence majeure étouffe le plus souvent les valeurs d’usage. En effet, le milieu urbain est caractérisé par une grande concurrence pour la terre. Pour illustrer ces propos, nous nous attarderons dans ce travail sur le cas des terres des Sœurs de la Charité à Québec, afin de comprendre avec l’aide des organismes faisant la promotion de l’agriculture urbaine dans la ville de Québec, si la spéculation foncière peut limiter les efforts de valorisation des espaces verts de …
